સેવ ટામેટા નું શાક (Sev Tameta Nu Shaak in Gujarati)

સેવ ટામેટા નું શાક (Sev Tameta Nu Shaak in Gujarati)

 

Print

Prep time

5 mins

Cook time

15 mins

Total time

20 mins

 

સેવ ટામેટા નું શાક (Sev Tameta Nu Shaak in Gujarati): Read famous Gujarati curry sev tameta nu shaak in Gujarati language.

Author: Gopi Patel

Recipe type: Main

Cuisine: Gujarati

Serves: 2

Ingredients

• ટામેટા: 2 કપ
• સેવ: 1 કપ, જાડી સેવ
• લસણ: 1 ચમચી, બારીક સમારેલા
• તેલ: 1 ચમચી
• રાઈ: 1 ચમચી
• જીરું: 1 ચમચી
• હિંગ: 1/4 ચમચી
• લાલ મરચું પાવડર: 1 ચમચી
• હળદર: 1 ચમચી
• ધાણા જીરું: 1 ચમચી
• પાણી: 1/2 કપ
• ખાંડ: 1 ચમચી અથવા સ્વાદ અનુસાર
• કોથમીર: 2 ચમચી
• મીઠું: સ્વાદ અનુસાર

Instructions

1. ટામેટા ધોઈ ને મધ્યમ આકાર ના ટુકડા માં સમારીલો। લસણ છોલી બારીક કાપીલો.
2. એક કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરો અને રાઈ જીરું નાખી સાતડો. હવે હિંગ અને સમારેલું લસણ નાખી એક મિનીટ માટે વઘારો.
3. હવે કાપેલા ટામેટા નાખી મસાલા કરી લો. લાલ મરચું , હળદ, ધાણા જીરું અને મીઠું નાખી ટામેટા નરમ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
4. એક નાની ચમચી ખાંડ નાખી મિક્ષ કરો .
5. પરોસતા પેહલા ટામેટા ની ગ્રેવી માં સેવ નાખી વ્યવસ્થિત હલાવી લો.
6. ઉપ્પર થી કોથમીર નાખી ગરમા ગરમ રોટલી સાથે પરોસો.

3.2.1311

સેવ ટામેટા નું શાક (Sev Tameta Nu Shaak in Gujarati)

ટામેટા ધોઈ ને મધ્યમ આકાર ના ટુકડા માં સમારીલો। લસણ છોલી બારીક કાપીલો.

એક કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરો અને રાઈ જીરું નાખી સાતડો. હવે હિંગ અને સમારેલું લસણ નાખી એક મિનીટ માટે વઘારો.

હવે કાપેલા ટામેટા નાખી મસાલા કરી લો.

લાલ મરચું , હળદ, ધાણા જીરું અને મીઠું નાખી ટામેટા નરમ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. એક નાની ચમચી ખાંડ નાખી મિક્ષ કરો.

પરોસતા પેહલા ટામેટા ની ગ્રેવી માં સેવ નાખી વ્યવસ્થિત હલાવી લો.

સેવ ટામેટા નું શાક  તૈયાર છે. ઉપ્પર થી કોથમીર નાખી ગરમા ગરમ રોટલી સાથે પરોસો.