સાબુદાણા ખીચડી રેસીપી (Sabudana Khichdi in Gujarati)
Prep time
Cook time
Total time
સાબુદાણા ખીચડી રેસીપી (Sabudana Khichdi in Gujarati): Gujarati ma vacho sabudana ni khichdi. Sabudana khichdi recipe in Gujarati language
Author: Gopi Patel
Recipe type: Main
Cuisine: Gujarati
Serves: persons
Ingredients
Instructions
- સાબુદાણા ને ધોઈ ને પાણી માં 4 કલાક માટે પલાળો।
- પલાળેલા સાબુદાણા માંથી પાણી નીતરી લો।
- બટાટા ને પ્યવસ્થિત ધોઈ એની ચામડી ઉતારી ને મધ્યમ આકાર ના ટુકડા માં કાપી લો।
- સિંગ દાણા ના છોતલા ઉતારી એનો ભુક્કો કરી નાખો।
- એક નોન-સ્ટીક કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરો અને એમા તજ, લવિંગ, જીરું અને લીમડો સતરો।
- પછી તેલ માં કાપેલા બટાટા, લીલું મરચું, આદુ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી તેને 5 મિનીટ માટે પાકવા દો।
- હવે સિંગ દાણા નો ભુક્કો, સમારેલા બતાતા, લીંબુ નો રસ અને ખાંડ નાખી હલાવી લો। 5 મિનીટ માટે ખીચડી ને પાકવા દો।
- સ્વાદિસ્ત સાબુદાણા ની ખીચડી ત્યાર છે। બારીક સમારેલી કોથમીર છાંટી ને ગરમા ગરમ પીરોસો।
સાબુદાણા ની ખીચડી બનાવવાની રીત (Sabudana Khichdi Recipe in Gujarati)
સાબુદાણા ને ધોઈ ને પાણી માં 4 કલાક માટે પલાળો. પલાળેલા સાબુદાણા માંથી પાણી નીતરી લો.
September 26, 2014 at 7:59 amhi dear I hope u ill be fine I tride your recipe at home it’s not nice yar
it’s very very veryyyyyyyyyyyyyyyyy nice thanks yar by tc
September 26, 2014 at 10:04 pmHi Parag, That’s a big “very verryyyyyy nice” !! Thanks a lot
Glad you liked it.