जीरा राइस - जीरे वाले चावल (Jeera Rice Recipe Hindi)
Recipe Type: Main
Cuisine: Indian
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Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
जीरा राइस - जीरे वाले चावल (Jeera Rice Recipe Hindi): Jeera rice recipe in Hindi. Hindi recipe for restaurant style jeera rice.
Ingredients
- बासमती चावल: 1 कप
- घी: 1 चम्मच
- जीरा: 1 चम्मच
- लौंग: 2 नंग
- दाल चीनी: 1/2 इंच टुकडा
- पानी: 2 कप
- नमक: स्वाद अनुसार
Instructions
- बासमती चावल को अच्छे से धोकर २ कप पानी में आधे घंटे तक भिगो दीजिये।
- आधे घंटे बाद चावल में से अतिरिक्त पानी निकल कर हटा दीजिये।
- चावल को एक भगोने में निकल कर पानी भर ले।
- एक तडका पेन में घी गरम करे और जीरा, लौंग, दाल चीनी दाल कर छौक लगाए।
- जीरा भून जाए फिर तडके को चावल में मिला ले।
- चावल को 20 मिनिट तक धीमी आच पर पकाए।
- जीरा चावल तैयार है। जीरा चावल को गरमा गरम पंजाबी दाल के साथ करोसे।
3.2.1311
जीरा राइस बनाने की विधि (Jeera Rice recipe in Hindi)
बासमती चावल को अच्छे से धोकर २ कप पानी में आधे घंटे तक भिगो दीजिये। आधे घंटे बाद चावल में से अतिरिक्त पानी निकल कर हटा दीजिये।
चावल को एक भगोने में निकल कर पानी भर ले। एक तडका पेन में घी गरम करे और जीरा, लौंग, दाल चीनी दाल कर छौक लगाए। जीरा भून जाए फिर तडके को चावल में मिला ले।