ब्रेड उपमा – Bread Upma Recipe in Hindi

ब्रेड उपमा (Bread Upma Recipe in Hindi): ब्रेड उपमा एक फटाफट बनने वाला और नास्ते में खाने वाला पकवान है।  उपमा एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो काफी लोकप्रिय है। उपमा में रवा या फिर सूजी के आटे का उपयोग होता है लेकिन यह उपमा हम ब्रेड से बनाएंगे।

ब्रेड उपमा – Bread Upma Recipe in Hindi

ब्रेड उपमा के लिए टमाटर को धो कर बीज निकाल लीजिये और टमाटर प्याज को छोटे टुकड़ो में काट लीजिये। हरी मिर्च के बीज नकलकर चीरा लगा लीजिये।  लहसुन को छिल कर बारीक काट ले। ब्रेड उपमा के लिए ४ से ५ ब्रेड ले सकते है।

एक नॉन-स्टिक तवे पर बटर गरम करे और राय डालकर फूटने दे।

हरी मिर्च डाले और १/२ मिनिट तक पकने दे।

अब कटा हुआ प्याज डालकर प्याज पारदर्शी होने तक पकाए।

लहसुन डाले और लहसुन का कच्चापन जाने तक पकाए।

बारीक कटे हुए टमाटर जोडे और टमाटर नरम होने तक पकाए।

लाल मिर्च, हल्दी और नमक डाले और १-२ मिनिट तक पकने दे।

थोड़ा सा पानी डाले और टमाटर की ग्रेवी को १ मिनिट तक पकने दे।

निम्बू का रस छिड़के और मिला ले।

अब ब्रेड को टुकड़ो में काटकर टमाटर की ग्रेवी में मिला ले।  २ मिनिट तक ब्रेड उपमा को पकने दे।

ब्रेड उपमा तैयार है।  उपर से हरा धनया और सेव छिडके और गरमा गरम परोसे।