जीरा राइस – जीरे वाले चावल (Jeera Rice Recipe Hindi)

जीरा राइस - जीरे वाले चावल (Jeera Rice Recipe Hindi)

 

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Prep time

5 mins

Cook time

25 mins

Total time

30 mins

 

जीरा राइस - जीरे वाले चावल (Jeera Rice Recipe Hindi): Jeera rice recipe in Hindi. Hindi recipe for restaurant style jeera rice.

Author: Gopi Patel

Recipe type: Main

Cuisine: Indian

Serves: 2

Ingredients

• बासमती चावल: 1 कप
• घी: 1 चम्मच
• जीरा: 1 चम्मच
• लौंग: 2 नंग
• दाल चीनी: 1/2 इंच टुकडा
• पानी: 2 कप
• नमक: स्वाद अनुसार

Instructions

1. बासमती चावल को अच्छे से धोकर २ कप पानी में आधे घंटे तक भिगो दीजिये।
2. आधे घंटे बाद चावल में से अतिरिक्त पानी निकल कर हटा दीजिये।
3. चावल को एक भगोने में निकल कर पानी भर ले।
4. एक तडका पेन में घी गरम करे और जीरा, लौंग, दाल चीनी दाल कर छौक लगाए।
5. जीरा भून जाए फिर तडके को चावल में मिला ले।
6. चावल को 20 मिनिट तक धीमी आच पर पकाए।
7. जीरा चावल तैयार है। जीरा चावल को गरमा गरम पंजाबी दाल के साथ करोसे।

3.2.1311

जीरा राइस बनाने की विधि (Jeera Rice recipe in Hindi)

बासमती चावल को अच्छे से धोकर २ कप पानी में आधे घंटे तक भिगो दीजिये। आधे घंटे बाद चावल में से अतिरिक्त पानी निकल कर हटा दीजिये।

चावल को एक भगोने में निकल कर पानी भर ले। एक तडका पेन में घी गरम करे और जीरा, लौंग, दाल चीनी दाल कर छौक लगाए। जीरा भून जाए फिर तडके को चावल में मिला ले।

चावल को 20 मिनिट तक धीमी आच पर पकाए।  जीरा चावल तैयार है। जीरा चावल को गरमा गरम पंजाबी दाल, मिक्स दाल फ्राई के साथ करोसे।