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सेव टमाटर की सब्जी रेसिपी (Sev Tamatar Ki Sabzi in Hindi)

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Sev Tometa Nu Shaak Recipe
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सेव टमाटर की सब्जी रेसिपी – Sev Tamatar Ki Sabzi in Hindi

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सेव टमाटर की सब्जी - Sev Tamatar Ki Sabzi in Hindi
 
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सेव टमाटर की सब्जी - हिंदी में पढ़े सेव टमाटर सब्जी की रेसिपी।
Author:
Recipe type: Main
Cuisine: Indian
Serves: 2
Ingredients
  • टमाटर: 2 कप
  • सेव: 1 कप
  • लहसुन: 3 चम्मच, बारीक कटा हुआ
  • तेल: 1 चम्मच
  • राई: 1 चम्मच
  • जीरा: 1 चम्मच
  • हिंग: 1/3 छोटी-चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मच
  • हल्दी पाउडर: 1 चम्मच
  • धनिया पाउडर: 1 चम्मच
  • पानी: 1/2 कप
  • चीनी: 1 चम्मच या स्वाद अनुसार
  • नमक: स्वाद अनुसार
  • हरा धनिया: 1 चम्मच बारीक़ कटा हुआ
Instructions
  1. टमाटर धोकर उन्हें काट लें. लहसुन को छिल कर काट लें.
  2. एक पैन में एक चम्मच तेल गरम करे. गरम तेल में राई और जीरा दाल कर उसे फूटने दे. फिर हींग और कटा हुआ लहसुन डालकर एक मिनट के लिए पकाए.
  3. फिर टमाटर डालकर पकने दे. टमाटर अच्छी तरह से जाए फिर हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक दाल कर लगभग 10 मिनट के लिए पकाए.
  4. चीनी का एक चम्मच डालकर अच्छी तरह से मिलाए.
  5. परोहते समय पर सेव डालकर गरम करए.
  6. बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया दाल कर सर्व करे.
Notes
1. बस सेवा से पहले सेव जोड़ें या किसी और सेव tamatar सब्जी भावुक हो जाएगा.
2. इस सेव tamatar सब्जी के लिए मोटी सेव करें.

सेव टमाटर की सब्जी बनाने की विधि (Recipe of Sev Tamatar Sabzi in Hindi)

1. टमाटर को अच्छी तरह से धो लें और मध्यम आकार के टुकड़ों में काटे। लहसुन की काली छिल कर बारीक टुकड़ो मैं काट ले. सेव टमाटर की सब्ज़ी के लिए माध्यम आकार की सेव इस्तमाल करे.

Sev Tometa Nu Shaak ingredients2. एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें और राय और जीरा दाल कर भूनें. राय फूटने लगे फिर हींग और बारीक़ कटा हुआ लहसुन डाले। लहसुन को एक मिनट तक पकाए।

Sev Tometa Nu Shaak Recipe tempring3. अब कटा हुआ टमाटर डाले. कुछ समय के लिए टमाटर को पकने दे. जरुरत के अनुसार पानी डाले।  टमाटर की ग्रेवी बनने तक पकाए।

Sev Tometa Nu Shaak Recipe tomato4. टमाटर पकने के बाद मसाले डालिये।  हल्दी, लाल मिर्च और नमक स्वाद अनुसार।  मसलो को कुछ समय के लिए पकने दे. एक चम्मच चीनी दाल कर ग्रेवी को अच्छे से मिला ले.

Sev Tometa Nu Shaak Recipe masala5. टमाटर की ग्रेवी मैं आधा कप पानी दाल कर मिला ले।  सेव टमाटर की सब्ज़ी बस अब तयार है।

Sev Tometa Nu Shaak Recipe boiling6. परोसने से पहले टमाटर की ग्रेवी मैं सेव दाल कर अच्छी तरह से मिला ले और आधे मिनट के लिए गरम करके परोसे।  सेव टमाटर की सब्ज़ी गरमा गरम रोटी से साथ परोसे।

Sev Tometa Nu Shaakस्वादिष्ठ सेव टमाटर की सब्जी गरमा गरम रोटी से साथ परोसे।

Sev Tometa Nu Shaak recipes

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