बाजरा की राब – Bajre ki Raab Recipe in Hindi: हिन्दी में पढ़े बाजरा की राब बनाने की विधि. बाजरा राब सर्दियों में बनाये जाने वाली राब है जो पौस्टिक और स्वादिस्ट होती है.
बाजरा की राब - Bajra Raab Recipe in Hindi
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बाजरा की राब - Bajra Raab Recipe in Hindi. हिन्दी में पढ़े बाजरा की राब बनाने की विधि. बाजरा राब सर्दियों में बनाये जाने वाली राब है जो पौस्टिक और स्वादिस्ट होती है.
Author: Gopi Patel
Recipe type: राब
Cuisine: गुजराती
Serves: 2
Ingredients
- बाजरे का आटा: 1 1/2 बड़ा चम्मच
- अजवायन: 1/2 चम्मच
- सुंठ: 1/2 चम्मच
- गुड़: 1 1/2 बड़ा-चम्मच
- घी: 1 चम्मच
- पानी: 1 1/2 कप
Instructions
- बाजरे को गरम घी में अच्छे से पकाए।
- अब गुड़ का पानी बाजरे पर डाले और अच्छे से मिला ले।
- थोड़ी सुंठ डाले और मिला ले। सुंठ से राब में अच्छा स्वाद आता है।
- बाजरे के आटे को २ से ३ मिनिट के लिए पकने दे।
- बाजरे की राब तैयार है। बाजरा राब को गरमा गरम परोसे।
बाजरा की राब बनाने की विधि (Bajre ki Raab in Hindi)
बाजरा की राब बनाने के लिए हमे इन सामग्रीओ की आवस्यकता होगी। बाजरे का आटा, गुड़, अजवायन और सुंठ।
एक पतीली में गुड़ को पानी डालकर गरम करे।
गुड़ पानी में पिघल जाये तब तक गरम करे और बीच बीच में थोड़ा हिला ले।
अब कढ़ाई में थोड़ा घी गरम करे।
घी गरम होने के बाद उसमें बाजरे का आटा और अजवायन डाले। बाजरे को गरम घी में अच्छे से पकाए।
अब गुड़ का पानी बाजरे पर डाले और अच्छे से मिला ले। थोड़ी सुंठ डाले और मिला ले। सुंठ से राब में अच्छा स्वाद आता है।
बाजरे के आटे को २ से ३ मिनिट के लिए पकने दे।
बाजरे की राब तैयार है। बाजरा राब को गरमा गरम परोसे।
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