मसला पापड़ Masala Papad Recipe in Hindi
Author: Gopi Patel
Recipe type: Side dish
Cuisine: Indian
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
- उड़द दाल पापड़: 2 पापड़
- प्याज: 1/2 कप, बारीक कटा हुआ
- टमाटर: 1/2 कप, बारीक कटा हुआ
- हरा धनिया: 1/4 कप कटा हुआ
- मक्खन: 2 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर: 1 छोटी-चम्मच
- चाट मसाला: 1 चम्मच
- अमचूर पाउडर: 1/2 चम्मच
- उरद की दाल के पापड़ को तवे पर अच्छे से शेक लीजिये। शेकने के लिए कपडे का प्रयोग करे। पापड़ को दोनों तरफ शेक लीजिये।
- पापड़ शीक जाये फिर एक प्लेट में निकल ले।
- पापड़ की एक ओर मक्खन (बटर) अच्छे से लगा ले।
- लाल मिर्च पाउडर को पापड़ पर बिछा ले।
- अब मसाला पापड़ पर चाट मसाला लगा ले।
- बारीक़ कटा हुआ प्याज़ डाले।
- थोड़ा आमचूर पाउडर लगा कर पापड़ को खट्टापन दे।
- अब बारीक़ कटा हुआ टमाटर डाले।
- मसाला पापड़ तैयार है। बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया डाल कर परोसे।
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3.2.1311