गाजर का राइता - Gajar Ka Raita Recipe in Hindi
Author: Gopi Patel
Recipe type: Raita
Cuisine: Indian
Serves: 2
- दही: 1 1/2 कप
- गाजर: 1/2 कप
- भुना हुआ जीरा: 1 चम्मच
- लाल मिर्च पावडर: 1 चम्मच
- काला नमक: 1/2 चम्मच
- हरा धनिया : 1 बड़ा-चम्मच बारीक़ कटा
- गाजर का छिलका उतर के उसे कद्दूकस करले.
- दही को फेंट ले. जरुरत लगे तो जरा सा पानी मिलाए.
- एक बाउल में फेंटा हुआ दही ले.
- भुना हुआ जीरा, लाल मिर्च पावडर, कला नमक मिला कर अच्छे से मिक्स कर ले.
- अब उसमे कद्दूकस किया गया गाजर मिलाए.
- धनिया पत्ती से गाजर का रायता सजाये.
- आपका गाजर का रायता तैयार है. आप इसे मिक्स वेजिटेबल पराठा , जीरा पराठा या तवा पुलाव जैसी डिश के साथ परोसे.
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3.2.2929