दाल लसुनी रेसिपी - Dal Lasooni Recipe in Hindi
Author: 
Recipe type: दाल
Cuisine: पंजाबी
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
लसुनी दाल रेसिपी - Lasooni Dal Recipe in Hindi - हिन्दी में पढ़े स्वादिस्ट दाल लसुनि बनाने की आसान विधि। Hindi recipe of dal lasuni with pictures.
Ingredients
  • तुवर दाल: 1/2 कप
  • मुंग दाल: 1/4 कप
  • टमाटर: 1/4 कप कटे हुए
  • लहसुन: 1 बड़ा चम्मच लम्बे कतरे हुए
  • तेल: 1 चम्मच
  • राय: 1 चम्मच
  • जीरा : 1 चम्मच
  • लाल मिर्च पावडर: 1 चम्मच
  • धनिया पावडर: 2 चम्मच
  • हल्दी पावडर: 1/2 चम्मच
  • सुखी लाल मिर्च: 1 नंग
  • लोंग: 3 नंग
  • दालचीनी : 1/2 इंच
  • तेज पत्ता : 1 नंग
  • ताजी धनिया पत्ती: 2 बड़े-चम्मच सजाने के लिये
  • नमक: 1 1/2 चम्मच या स्वादानुसार
  • पानी: 2 कप
Instructions
  1. तुवर दाल और मुंग दाल को पानी से अच्छे से धो कर कुकर में लेले.
  2. कुकर में पानी डाले, काटे हुए टमाटर , लाल मिर्च पावडर, धनिया पावडर, हल्दी पावडर तथा स्वादानुसार नमक डाले.उसे ७ से ८ मिनट या फिर ३ सिटी तक पका ले.
  3. एक कढाई गरम करे और उसमे एक चम्मच तेल डाले. तेल गरम होने पर राय, जीरा, सुखी लाल मिर्च, लोंग, दालचीनी और तेज पत्ता डाले.
  4. राय के फुट जाने पर कतरे हुए लहसुन को डाले.
  5. लहसुन को थोडा सा भुनकर फिर उसमे उबली हुयी दाल मिलाए.
  6. अगर आपको लगे की दाल बहुत गाढ़ी है तो उसमे थोडा पानी मिलाए.
  7. अब दाल को ५ मिनट तक पकने दे.
  8. लसुनी दाल तैयार है. उसको ताजे धनिया पत्ते से सजाये.
  9. गरम गरम लसुनी दाल को जीरा वाले चावल या उबले चावल , रोटी या पराठा के साथ परोसे.
Recipe by WeRecipes at https://werecipes.com/hindi/dal-lasooni-recipe-in-hindi/