रवा टोस्ट (Rava Toast Recipe in Hindi): स्वादिस्ट नास्ते में खाए जाने वाले सूजी / रवा से बनते टोस्ट।
Ingredients
ब्रेड: 4 स्लायस (गेहू की ब्रेड)
रवा या सूजी: 3 चम्मच
मलाई: 2 चम्मच
प्याज: 1/2 कप कटा हुआ
टमाटर: 1/2 कप कटा हुआ
शिमला मिर्च: 1/2 कप कटा हुआ
धनिया पत्ती: 2 चम्मच
काली मिर्च: 1/2 चम्मच
नमक: 1 चम्मच या स्वादानुसार
तेल: 2 चम्मच
हरी मिर्ची: 1/2 चम्मच (वैकल्पिक)
Instructions
रवा या सूजी को हल्का गुलाबी हो तब तक एक कढाई में शेक ले.
अब सब सब्जीओ को कट ले. प्याज,टमाटर और कप्सिकम को बारीक़ काट ले.
अब एक बर्तन में सका हुआ रवा या सूजी ले, उसमे प्याज,टमाटर और कप्सिकम तथा धनिया पत्ती डाल दे.
अब उसमे मलाई, नमक और कलि मिर्च डालके मिक्स करके गाढ़ा पेस्ट बनाए.
अब ब्रेड के स्लायस को हाथ में लेकर चम्मच की मदद से उसपे सब्जी वाला पेस्ट लगाए.
गेस पर एक तवा चढ़ाकर उसपे हल्का तेल लगाए. एकबार तवा गरम हो जाये तो उसपर सब्जी का पेस्ट लगाया हुआ ब्रेड रख दे.
ब्रेड को 2 मिनट तक मध्यम आंच पर सके ले.
ब्रेड को एक कडछी की मदद से धीरे से पलट दे.और पेस्ट लगे साइड हल्का गुलाबी रंग का सेक ले.
एकबार सूजी टोस्ट या रवा टोस्ट तैयार हो जाये तो तवे से उतर ले और सर्विंग प्लेट में लगा ले. उसे आधे हिस्से में काट कर टमाटर सोस या हरी की चटनी के साथ गरमा गर्म परोसे और उसका लुफ्त उठाये.
Recipe by WeRecipes at https://werecipes.com/hindi/rava-toast-recipe-in-hindi/