રીંગણ ના પલીતા - Ringan na Palita in Gujarati
Author: Gopi Patel
Recipe type: Main
Cuisine: Gujarati
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
- રીંગણ: 1 મોટું-નંગ
- તેલ: 3 ચમચી
- લાલ મરચું પાવડર: 1 ચમચી
- ધાણા પાઉડર: 2 ચમચી
- લસણ, આદુ, મરચા ની પેસ્ટ: 1 ચમચી
- મીઠું: સ્વાદ પ્રમાણે
- એક બાઉલ મેં મસાલા લઇ લો. લાલ મરચું, ધાણા પાઉડર (ધાણાજીરું), આદુ લસણ ની પેસ્ટ, તેલ અને મીઠું લઇ એને મિક્ષ કરી લો.
- મસાલા ના મિશ્રણ ને બાજુ પર મૂકી લો.
- રીંગણ ને પાણી માં ધોઈ કપડા થી લુછી લો.
- ચપ્પુ વડે રીંગણ ની થોડી જાડી ચીર કાપી લો. હવે કાટા ચમચી વડે રીંગણ ની ચીર ઉપર આકા પાડી લો.
- રીંગણ ની બધી ચીર ઉપર આજ રીતે આકા પડી લો.
- હવે એક તવા ને ગેસ પર મૂકી ગરમ કરો. થોડું તેલ તવા ઉપર નાખી રીંગણ ની સ્લાઈસ ને વ્યવાસ્થીક રીતે શેકી લો.
- રીંગણ ના પાલીતા ત્યાર છે. ગરમા ગરમ રોટલી સાથે પીરોસો.
Recipe by WeRecipes at https://werecipes.com/gujarati/ringan-na-palita-in-gujarati/
3.2.1311