વઘારેલી રોટલી - Vaghareli Rotli in Gujarati
Author: Gopi Patel
Recipe type: Snacks
Cuisine: Gujarati
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
- રોટલી: 2 કપ, ટુકડાઓ (4 થી 5 રોટલી)
- તેલ: 1/2 ચમચી
- હિંગ: 1/4 નાની-ચમચી
- રાઈ: 1/2 નાની-ચમચી
- જીરું: 1/2 નાની-ચમચી
- હળદર પાવડર: 1/3 નાની-ચમચી
- મીઠું: 1 નાની-ચમચી, સ્વાદ પ્રમાણે
- એક કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરો અને એમાં રાઈ અને જીરું નાખી ફૂટવા દઈએ.
- રાઈ ફૂટવા લાગે એટલે તેલ માં હળદર પાવડર નાખો.
- રોટલી ના ટુકડા કરીને તેલ માં નાખો અને હળદર અને મસાલા સાથે હલાવી લો.
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે વઘારેલી રોટલી ને હલાવી લો.
- વચે વચે વઘારેલી રોટલી ને હલાવતા રહો અને ૪ થી ૫ મિનીટ માટે મધ્યમ ગસ ઉપર વઘારો.
- વઘારેલી રોટલી ત્યાર છે. વઘારેલી રોટલી ને ગરમા ગરમ ચા સાથે નાસ્તા માં પીરસો.
Recipe by WeRecipes at https://werecipes.com/gujarati/vaghareli-rotli-in-gujarati/
3.2.1311