फाडा लापसी (दलिया लापसी) Fada Lapsi in Hindi
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Recipe type: मीठा
Cuisine: भारतीय
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
फाडा लापसी (दलिया लापसी) Fada Lapsi in Hindi. हिंदी में पढ़े फाडा लापसी (दलिया लापसी) बनाने की विधि. दलिया लापसी एक स्वादिस्ट मीठी दिश है जो गेहू के टुकडो में बनती है.
Ingredients
  • घी: 1 चम्मच
  • दलिया (फाडा): 1/2 कप
  • इलाइची: 1/2 चम्मच, पाउडर
  • ड्राई फ्रूट्स: 1 चम्मच, सजाने के लिए
  • चीनी: 2 चम्मच, स्वाद अनुसार
  • पानी: 1 1/2 कप
Instructions
  1. एक नॉन-स्टिक पेन में घी गरम करे और घी पिघल जाये फिर दलिया डाले और ५ से ७ मिनिट तक रंग बदलने तक पकाए.
  2. गुनगुना पानी डाले और अच्छे से मिला ले.
  3. अब चीनी डालकर पानी में मिला ले.
  4. दलिया लापसी को धीमी आच पर पानी सूखने तक पकने दे. इसमें १५ से २० मिनिट तक लग सकते है.
  5. पानी सूखने की बाद इलाइची पाउडर डाले और अच्छे से मिला ले.
  6. दलिया लापसी तेयार है. ड्राई फ्रूट्स डालकर गार्निश करे और गरमा गरम सर्व करे.
Notes
1. ड्राई फ्रूट्स को थोडा सेक कर टुकडो में काटे. इससे उनका स्वाद अच्चा हो जाता है.
2. दलिया लापसी को बनाते वक्त एक हिस्सा पानी और एक हिस्सा दूध डाले. इससे दलिया लापसी बोहोत रिच बनती है.
3. फाडा लापसी को प्रेशर कुकर में बना सकते है. इससे लापसी जल्दी बन जाएगी.
4. फाडा लापसी को ठंडा करके रेफ्रीजिरेटर (फ्रिज) में लम्बे समय तक रख सकते है. अगले दिन दलिया लापसी को गरम करके परोसे.
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